Moin,
ich komme irgendwie nicht weiter und bitte um eure Hilfe...... 
Der Domino Server soll so umgestellt werden, dass er die Mails direkt über ein Postfach zum Provider (1 und 1) versendet. Hierzu habe ich als Relaishost (smtp.1und1.de bzw. auch schon die IP-Adresse) eingetragen. Danach habe ich die Authentifizierung aktiviert und die Benutzerdaten eingetragen. Weiterhin habe ich ein Verbindungsdokument erzeugt.
Funktioniert leider nicht! 
Was mache ich falsch?! 
Du musst auf 9.0.1 mit mindestens FP3 (besser aktuelles Fixpack) updaten, denn vorher gibt es keinen Support für TLS und 1und1 setzt TLS voraus.
Was funktioniert nicht? Irgendeine beschreibende Meldung wirst du sicher erhalten, oder?
Du hast einen Relaishost und ein Verbindungsdokument ... ok, und ein Domänendokument?
Das Folgende beachtet?
Zitat
Geben Sie im Feld Relaishost für Nachrichten, die die lokale Internetdomäne verlassen den Hostnamen, den Domänennamen oder die IP-Adresse des Servers ein, der als Relaishost verwendet wird, und beachten Sie dabei Folgendes:
- Ein Domänenname ist nur ein gültiger Eintrag, wenn der interne DNS einen MX-Datensatz für die Domäne enthält und ihn in einen Hostnamen auflösen kann.
- Schließen Sie IP-Adressen in eckige Klammern ein, beispielsweise [127.0.0.1].
Könnte sein das die Firewall blockt, kommst du denn von dem Server über Port 25 an den smtp.1und1.de ?
Versuch doch mal einen "telnet smtp.1und1.de 25"
