Schablonengestaltung verbergen?

Ja. Nur ist die Frage unscharf - verbergen geht, das Wiederherstellen jedoch nicht.

Verbergen kannst du die Gestaltung einer Datenbank über Replace Design.
Dort gibt es die Option Hide Formulas and Lotus Script.

Wiederherstellen kannst du sie indem du die gleiche Schablone nochmals per Replace Design drüberspielst ohne diese Option

Wenn du keine offene Schablone findest hast du was Script und Formeln angeht Pech gehabt, denn diese wurden aus der DB im Klartext gelöscht.

"Design verbergen" heisst, dass bestimmte Teile des Codes rückstandsfrei (!) aus der DB oder dem Template entfernt werden. Zurück bleibt die "tokenisierte Variante", die für die Ausführung verantwortlich ist.

Wenn Du angestellt bist und Dein Vorgänger ein Arbeitsrechtsverhältnis mit Deiner Firma hatte, würde ich den jetzt mal dringend anfunken, und wenn sich da nichts tut, einen Rechtsanwalt einschalten - die Chancen stehen bestens.
Unmöglich ist es hingegen, verborgenen Code (insbesondere LotusScript und Formeln) durch einen "Trick" wiederherzustellen, da dieser tatsächlich physisch entfernt wurde.

Da hat ein Nickname auf einmal eine völlig neue Bedeutung bekommen ... Wenn auch aus tragischem Anlass.

Wenn die Story so stimmt, ist mir aber völlig unerklärlich, wie man als Firma nicht darauf achtet, dass Sources in erforderlicher Weise bereitgestellt und archiviert werden.